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Confiture extra Cameline 220g - Les Confitures du Climont

€7,95

Meilleur Confiturier de France !

Inspirée d’un grand classique de la cuisine médiévale,la « Saulce Cameline », est une recette importée d'Orient.
Le nom de cameline peut se rapporter à la cannelle ou à la couleur « poil de chameau » de cette confection, puisque les sauces étaient souvent nommées d’après leur couleur ou suivant l’épice prédominante. Mais comme pour le blanc-manger, il est bien difficile de trouver, sous l’unité du nom, les éléments sûrs d’une définition, sauf l’exigence de cannelle.

Ingrédients : Pomme, orange, figue, amandes émondées, gingembre, épices, vinaigre, sucre.

Conseils de dégustation :
Mélangée à un fromage blanc, un yaourt nature ou de la crème, elle fera de délicieux desserts vite préparés.
On peut également l’utiliser comme un chutney en accompagnement d'un foie gras.
Avec un formage de chèvre et fromages cuits (tommes, Cantal…).
Préparée avec  55g de fruit pour 100g.
Teneur totale en sucres en fin de cuisson (sucres naturels apportés par le fruit et sucre de betterave d'Alsace) : 65g pour 100g.

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