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SAVEUR ITALIENNE

Par RECK
€6,00
Poids
Pour Cafetière

Mélange d'Origines - 100% Arabicas - Torréfaction à l'italienne

Teneur en caféine : 1,35 % environ

Origine : Amérique Centrale. Avec sa torréfaction à l'italienne, à savoir légèrement plus grillé, le café saveur italienne nous propulse directement sur les banquettes de velours du Café Florian de Venise.

Analyse de dégustation : Le coté torréfaction à l'italienne s'affirme d'entrée de jeu avec des parfums de cacahuètes et de pain grillé. Il possède une douce amertume qui lui donne de l'élan. Au palais il développe des saveurs de sous bois, accompagnés d'une douce sensation de caramel brun. La bouche est légèrement râpeuse, mais très vite remplacé par un moelleux corsé et épicé.

Conclusion : La délicatesse des arabicas fins, associée à une torréfaction un peu plus poussée, conviendra aux amateurs de cafés corsés et toniques, mais sans amertume. Ce café accepte tout type de préparation avec une préférence pour les machines à expresso.