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MOKA YRGACHEFFE ETHIOPIE

Par RECK
€6,00
Poids
Pour Cafetière

Tellement vivant et plein d'arômes, ce café parfait s'accommode à tous les types de préparation sans exception. Le MOKA YRGACHEFFE... S'il ne fallait en retenir qu'un.

Teneur en caféine : 1,35 % en moyenne

Origine : Éthiopie Yrgacheffe est une localité située dans la province de Sidamo poussant dans une plantation entre 1700-2500m d'altitude. On y produit un Moka lavé d'une qualité exceptionnelle à la manière des premiers grands crus classés dans le domaine des vins.

Analyse de dégustation : Précédé par une petite note acidulée, il possède un nez superbe, d'une grande profondeur... Envie de plonger dedans...En bouche, c'est un monstre, un monstre de plaisir, d'équilibre, de puissance, il est racé, on a envie de croquer dans cette chair d'où émanent des notes de gingembre et de jasmin.  Des plus raffinés, entre finesse et élégance, le Yrgacheffe est le Graal des esthètes du café.